Блинная "Масленица" - удачный семейный бизнес Дмитрия и Екатерины Бачериковых. Разработка франшизы: компания Brand Development Group и Российская Ассоциация Франчайзинга RAF.RU
Современное состояние и тенденции рынка купли-продажи действующих бизнесов
В условиях современной экономики большинства развитых стран мира покупка и продажа действующих бизнесов уже давно стала устоявшейся практикой. Под действующим...подробнее >>>
Коммерческая концессия
Коммерческая концессия - передача одной стороной (правообладателем) другой стороне (пользователю) за вознаграждение и на срок или без указания срока права использования в предпринимательской деятельности комплекса исключительных прав, принадлежащих правообладателю: - права на фирменное ...подробнее >>>
Что такое франчайзинг?
Вот как дают определение франчайзинга разные источники:
1. Франчайзинг - это такая организация бизнеса, при которой предприниматель или компания (франчайзи) приобретает систему бизнеса (франшизу) у компании (франчайзора), то есть, в данном случае:
Оборудование; ...подробнее >>>
Что такое франшиза
Несколько вариантов трактовки понятия "франшиза" из разных источников:
1. Франшиза означает право ведения собственного дела (владения собственным торговым предприятием) по продаже продукции, производимой другими фирмами....подробнее >>>
Региональный франчайзинг
Франчайзинг - это такая система бизнеса, при которой предприниматель или фирма (франчайзи) покупает схему бизнеса (франшизу) у фирмы (франчайзора), то есть, в данном случае:
Оборудование;
Технологию;
Торговую марку;
Обучение;
Расходные материалы....подробнее >>>
Международный лизинг и франчайзинг
Под понятием международный лизинг подразумевается совершение лизинговой сделки в том случае, если лизингодатель (лизинговая
компания) и лизингополучатель являются резидентами различных государств. Международный лизинг можно подразделить на экспортный и импортный....подробнее >>>
Сущность франчайзинга
Для нашей экономики франчайзинг сегодня является относительно новым явлением, в то время как в других странах он практикуется как средство обеспечения потребностей общества в различных товарах и услугах....подробнее >>>
Франчайзинг в малом бизнесе
Современное развитие малого бизнеса требует решения целого ряда проблем, которые могут существенно снижать экономическую эффективность предпринимательства. Наиболее сложными являются:
необходимость расширения реализации продукции, произведенной одной фирмой на широком, часто ...подробнее >>>
Франшизные предприятия
ФРАНШИЗА ПРОГРЕССИРУЕТ
В мировой практике франчайзинг считается одним из самых эффективных способов развития бизнеса для успешных фирм. Для мелкого же или начинающего предпринимателя это наилучшая возможность организовать надежное дело....подробнее >>>
Понятие франчайзинг
Сегодня франчайзинг самый интенсивно развивающийся и надежный метод ведения бизнеса. Российская пресса активно информирует нас о том, что такое франчайзинговые технологии, как они прогрессируют в российской экономике....подробнее >>>
К открытию в Санкт-Петербурге готовится кофейня сети Traveler's Coffee. Эта точка станет первой в освоении питерского рынка данной компанией. Площадь точки составит 250 м2, включив в себя не только зал и кухню полного цикла, но и кондитерский цех, ...
За прошлый год компании Baskin Robbins удалось открыть 34 новых кафе не только в России, но и странах СНГ, также два собственных заведения было открыто в международных аэропортах «Шереметьево» и «Домодедово»....
Компания «Бета-Реда Украина» является представителем группы Redan, которая развивает известные фирменные сети таких брендов как Troll, TOP SECRET, TOP SECRET&Friends. За прошлый год «Бета-Реда Украина» удалось открыть еще 11 новых ...
Совсем недавно стало известно, что студия Raven приступила к разработке новой игры в рамках франшизы Call of Duty. Информация получила распространение после объявления о вакансии на должность ведущего художника для работы над ...
Вторая компания по объемам продаж одежды в Великобритании, New Look планирует расширить свою сеть в Украине и открыть до конца 2015 года не менее 25 точек в крупнейших городах страны. Реализовать планы компания планируется совместно с брендом Delta ...
Вот-вот начнется экспансия подмосковной сети магазинов обуви «Алфавит», в планах которой в 2011 году в два раза увеличить продажи обуви своего бренда. В наступающем году планируется запустить 12-15 точек не только в Москве, но и за ее пределами....
Розничная сеть «Башнефть» появится в центральной России под новым брендом. По словам руководства компании, новый бренд уже дорабатывают, и в нем постараются сохранить преемственность существующего логотипа....
Проект «Baku White City» («Белый город Баку») успешно представлен на ежегодно проводящейся в Гонконге выставке по инвестициям MİPİM ASİA 2010.
В ежегодно проводящейся компанией Reed MİDEM выставке MİPİM ASİA 2010 приняли участие ...
Как сообщалось ранее, что на покупку розничной сети «Копейка» претендуют сразу два крупных ритейлера - Wal-Mart и X5 Retail Group. Переговоры о продаже должны были завершиться в конце октября, однако решение до сих пор не принято....
* * *
Москва, Россия и весь мир
Реклама
Франшиза Zara - Франчайзинг магазина модной одежды Zara, ZaraZara, Bershka, Promod и другие бренды из Италии, Франции, Испании, Турции, Китая
Кофе хауз франшиза
"Кофе хауз" не осилил франшизу
Как стало известно "Бизнесу", владелец сети кофеен "Кофе хауз" Тимур Хайрутдинов отказался от развития сети Pizza Hut. Два ресторана, открытые принадлежащей Хайрутдинову компанией "Система быстрого питания 2003", выкупил другой франчайзи Pizza Hut - "Американ ресторантс". О том, что владелец сети кофеен "Кофе хауз" Тимур Хайрутдинов продал открытые им на Маросейке и Тверской два ресторана Pizza Hut "Американ ресторантс", "Бизнесу" рассказал гендиректор "Американ ресторантс" Андрис Драгунас. По его словам, сделка была одобрена Yum! Brands. Комментарии от "Кофе хауз" и самого Хайрутдинова вчера получить не удалось. Сумму сделки Драгунас назвать отказался. Аналитик ИК "Финам" Владислав Кочетков оценивает оба ресторана суммарно в $600 тыс., если помещения были арендованы, и в $6 млн, если они были в собственности. Хайрутдинов купил франшизу Pizza Hut в 2004 году. Принадлежащее ему ООО "Система быстрого питания 2003" открыло две Pizza Hut. Весной этого года компания заявила о планах открыть в ближайшие четыре года еще 15 заведений в Москве (об этом "Бизнес" писал 8 апреля). Pizza Hut стала уже третьим ресторанным проектом Хайрутдинова. Помимо "Кофе хауза" предприниматель развивает сеть кафе восточной кухни "Азия кафе". Эксперты считают, что владелец "Кофе хауза" не справился сразу с тремя проектами. "Развивать три разных проекта тяжело. Они специально сделали "Азию", чтобы брать большие помещения, делить на две части и делать две разные концепции",- говорит гендиректор консалтинговой компании "Настроение+" Денис Яхно. Управляющий сети кофеен "Шоколадница" Владислав Лозицкий считает, что Хайрутдинов не рискнул вкладывать большие средства в непрофильный проект. "Ниша пиццерий почти свободна, но она требует больших вложений, чем кофейни или японские рестораны. Стоимость одной пиццерии на 30% больше, чем кофейни, срок окупаемости также длиннее- в среднем два года",- поясняет Лозицкий.
Работа над первым заведением будущей сети “Кофе Хауз” началась шесть лет назад, когда в России только-только зарождался интерес к кофейному направлению. Выводить на рынок кофейную концепцию было непросто: мало кто знал, что представляет собой полноценная кофейня. Чтобы новый проект получился не “а-ля европейская кофейня”, а стал действительно полноценным заведением, учредитель решил отправить менеджеров и бариста будущего заведения стажироваться в Италию. Когда первое помещение было найдено и в нем уже шла работа по оформлению, встал новый вопрос: как назвать заведение? Среди прочих вариантов был “Кофейный дом”, но на русском языке название учредителю показалось “тяжеловатым”, а вот английский вариант, который давно стал устойчивым оборотом, ему понравился. Так и появился “Кофе Хауз”. Первая кофейня в Москве открылась в галерее “Актер”, что на Пушкинской площади. Проект оказался удачным: кофейню сразу облюбовали модная молодежь и состоятельная публика. К 2001 году в сеть “Кофе Хауз” уже входило пять заведений. Учредитель убедился в возможности серьезного развития кофейного направления и решил привлечь крупные инвестиции. В “Кофе Хауз” были приглашены опытные управленцы из McDonald’s, команду возглавил Владислав Дудаков. Спустя три года новое руководство достигло небывалых успехов — увеличило количество заведений в десять раз, став самой крупной сетью в стране.
Открывая в 1999 году первую кофейню «Кофе Хауз» в галерее «Актер» на Тверской, бизнесмен Тимур Хайрутдинов вряд ли предполагал, что через несколько лет под этой маркой будут работать десятки заведений. В 2001-м он пригласил к себе в компанию Владислава Дудакова. Хайрутдинов не ставил перед новым менеджером сверхзадач. Однако Дудаков за пару лет увеличил количество точек сети более чем в десять раз и добился того, что о ней заговорили. Конкуренты начали копировать приемы «Кофе Хауза» – вводить в меню «напитки и десерты месяца», предлагать купоны на бесплатный кофе.
Руководство компании последовательно воплощает в жизнь свое видение «идеальной кофейни». Так, скажем, «Кофе Хауз» – одна из немногих сетей, которая предлагает посетителям крепкий алкоголь и принципиально не вводит в меню горячие блюда. Вместо этого в конце 2004 года компания начала открывать рядом со своими кофейнями – там, где позволяет площадь, – недорогие рестораны азиатской кухни «Азия Кафе». Две концепции удачно дополнили друг друга. Выручка некоторых кофеен «Кофе Хауз», рядом с которыми работают рестораны «Азия Кафе», увеличилась на 20%.
Блинная "Масленица" - удачный семейный бизнес Дмитрия и Екатерины Бачериковых. Разработка франшизы: компания Brand Development Group и Российская Ассоциация Франчайзинга RAF.RU